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エダム‐チーズ【Edam cheese】
硬質のチーズの一。市場に出すとき、丸く形を整え、赤い着色料を加えたワックスでおおう。オランダ北部の都市エダムで初めて作られた。赤玉チーズ。
Edam cheese
[名]エダムチーズ,オランダ赤玉チーズ語源[原産地のオランダの町名から]